Anong mga layunin ang maaaring makamit sa wastong at malusog na pagkain?

Napakahalaga ng pagkain para sa ating katawan, upang ilagay ito simple - kung nais mong mabuhay, kailangan mong kumain. Bilang isang resulta ng prosesong ito natatanggap namin ang enerhiya, ang materyal ng gusali para sa pagbabagong-buhay (paglaki) ng aming mga katawan, biologically aktibong nutrisyon, at isang tiyak na epekto sa pag-iisip.

Ang wastong nutrisyon ay maaaring magbigay sa amin ng kalusugan, mahabang buhay at kagandahan. Ipinapahiwatig nito na regular na natatanggap ng katawan ang kinakailangang dami at pinakamabuting kalagayan na mga ratio ng mga protina, karbohidrat, taba, tubig, mineral at bitamina na kailangan nito.

Pagkain sa pagkain o sobrang pagkain

Maaari itong maging sanhi ng pansamantalang abala sa una at kalaunan ay mapagkukunan ng isang sakit, ang dahilan para sa napaaga na pag-iipon at maagang pagkamatay.

Ang kakulangan sa bitamina ay nakakaapekto sa kalusugan, isip at kabataan nang higit pa kaysa sa maraming iba pang mga kadahilanan. Maraming mga sakit ang sanhi ng kakulangan ng ilang bitamina. Ang hindi sapat na halaga ng mineral ay ang pangunahing mekanismo ng pag-iipon, tulad ng proseso ng pag-aalis ng tubig. Ang isang katulad na epekto sa organismo ay may kawalan ng timbang sa diyeta sa mga tuntunin ng mga nutrisyon tulad ng karbohidrat, taba at protina.

Pagkasabi nito, maaari nating tapusin na kinakailangan na magkaroon ng ilang impormasyon tungkol sa mga sangkap ng pagkain - kung ano sila, ano ang inirerekumendang halaga na dapat nating gamitin at kung ano ang epekto nito. At din ipinapayong maunawaan kung paano gumagana ang sistema ng pagtunaw, ang proseso ng panunaw at ang asimilasyon. Halimbawa, bakit napakahalaga na chew ang pagkain nang lubusan, ano ang maaaring maka-impluwensya sa pagsipsip ng mga sustansya; paano mo mai-save ang iyong sariling enerhiya sa pamamagitan ng pag-optimize ng iyong diyeta, atbp.

Gayundin, ang isang malusog na diyeta ay magbibigay sa iyo ng pagkakataon na patatagin ang iyong timbang nang walang pagpapatupad ng mga malubhang paghihigpit, makakatulong ito upang mapupuksa ang mga sakit at maiwasan ang kanilang karagdagang pag-unlad, makakatulong ito sa iyo na ibalik ang iyong pisikal at intelektuwal na enerhiya. Nang simple, ang tamang nutrisyon ay isa sa mga pangunahing paraan sa mabuting kalusugan. At ang kalusugan, sa turn, ay titiyakin, una sa lahat, magandang pagpapahalaga sa sarili, pati na rin ang mahusay na hitsura at oras upang makamit ang mga layunin na iyong itinakda.

Healthy pagkain

Mga problema sa nutrisyon

Ang mga problema sa nutrisyon kapwa sa pambansa at pandaigdigang antas ay napakaseryoso. Kailangan mong magkaroon ng kamalayan sa na at isaalang-alang ito. Ang kakulangan ng mga mahahalagang sustansya (bitamina, mineral, amino acid, atbp.) Ay nauugnay sa isang bilang ng mga kadahilanan:

  • Dahil sa nabawasan na pisikal na aktibidad at, dahil dito, nabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya, ang paggamit ng pagkain ay pinutol nang labis (2-3 beses). Ngayon sa halip na 5000-6000 k cal mga tao kumonsumo ng mga kaloriya 2000-3000.
  • Mula sa isang kapaligiran na pananaw mayroon kaming pag-ubos ng mga lupa sa isang banda, at ang polusyon - sa kabilang banda. Bilang kinahinatnan nito ay humantong sa isang kakulangan ng kinakailangang mga biologically aktibong sangkap sa pagkain na kinakain ng mga tao at sa konsentrasyon ng mga nakakalason na sangkap sa katawan.
  • Ang mga modernong teknolohiyang ginamit sa paggawa (pasteurisation, conservation, paggamit ng mga hormone, emulsification, refining, atbp.) Sa lahat ng mga yugto ng produksiyon ay nagdudulot ng pagkawala ng mga mineral, bitamina at iba pang mahalagang elemento ng biologically. Ang pangunahing layunin ng mga teknolohiyang ito ay upang madagdagan ang dami at kita ng mga gumagawa, ngunit tiyak na hindi ang kalidad ng mga produkto.
  • Nag-aambag din ang mataas na temperatura ng pagluluto para sa pagkawala ng mga mahahalagang nutrisyon. Halimbawa, pinino ang mga langis ng gulay.
  • Ang pagwawalang-bahala sa malusog na rehimen ng pagkain, kumakain, pagkonsumo ng hindi pinag-iingat na pagkain na mayaman sa mga taba at karbohidrat, lalo na kumakain ng masaganang pagkain huli sa gabi.

Sa ating bansa ang mga problema ay mas malaki kumpara sa karamihan ng mga binuo bansa.

Ang mga siyentipiko ay nakahanap ng isang paraan upang gumawa ng para sa kakulangan ng mga nutrisyon - nakabuo sila ng mga biologically active additives, na matagumpay na ginamit sa loob ng mga dekada sa mga pangunahing bansang binuo, tulad ng Japan, USA at iba pa.

Paano kumain ng maayos?

Upang malaman kung paano kumain ng tama ay hindi madali - kailangan mo ng isang komprehensibong diskarte, kailangan mong makakuha ng ilang kaalaman at bumuo ng ilang mga gawi.

Ang mga mananaliksik, eksperto sa nutrisyon, ay nakabuo ng iba't ibang mga teorya, konsepto at programa sa nutrisyon. Sa kasamaang palad, wala tayong pare-parehong teorya o konsepto, ngunit may pagkakataon tayong pag-aralan ang impormasyon, pagbaba at benepisyo, mga prinsipyo at kahihinatnan, makakakuha tayo ng puna mula sa iba at batay sa lahat na maaari nating maayos na ayusin at makatwiran ang aming paggamit ng pagkain. Ito ay kung sakaling nais mong harapin ang iyong sarili. Kung kailangan mo ng tulong, maaari kang kumunsulta sa isang nutrisyunista, na iminumungkahi ang pinakamainam na malusog na diyeta para sa iyo.

Ang pinakamahusay na diyeta ay ang isa na napili nang isa-isa para sa isang tiyak na tao na isinasaalang-alang ang kanilang edad, konstitusyon, kung anong mga sakit ang kanilang dinaranas, bukod sa iba pang mga kadahilanan. Ang lahat ay mahigpit na indibidwal.

Ngunit upang mapagbuti ang iyong kalusugan, pakiramdam ng mabuti, upang mapanatili ang iyong kabataan at kagandahan - dapat mong isipin kung ano ang iyong kinakain at maghukay para sa karagdagang impormasyon sa kung ano ang gagawin upang maging mas mabuti ang bukas kumpara sa ngayon.

Mag-iwan ng Sagot

Ang iyong email address ay hindi nai-publish.