Những mục tiêu có thể đạt được với ăn uống đúng cách và lành mạnh?

Thực phẩm rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta, nói một cách đơn giản - nếu bạn muốn sống, bạn phải ăn. Kết quả của quá trình này là chúng ta nhận được năng lượng, vật liệu xây dựng để tái tạo (tăng trưởng) cơ thể, các chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học và tác động nhất định đến tâm lý.

Dinh dưỡng hợp lý có thể cung cấp cho chúng ta sức khỏe, tuổi thọ và sắc đẹp. Nó gợi ý rằng cơ thể nhận được thường xuyên số lượng cần thiết và tỷ lệ tối ưu của protein, carbohydrate, chất béo, nước, khoáng chất và vitamin cần thiết.

Suy dinh dưỡng hoặc ăn quá nhiều

Nó có thể gây ra sự bất tiện tạm thời lúc đầu và sau đó trở thành nguồn gốc của một căn bệnh, lý do cho sự lão hóa sớm và tử vong sớm.

Thiếu vitamin ảnh hưởng đến sức khỏe, tâm trí và tuổi trẻ nhiều hơn đáng kể so với một số lý do khác. Nhiều bệnh được gây ra bởi sự thiếu hụt một số vitamin. Lượng khoáng chất không đủ là cơ chế lão hóa cơ bản, cũng như quá trình mất nước. Một tác động tương tự đối với sinh vật có sự mất cân bằng trong chế độ ăn uống về các chất dinh dưỡng như carbohydrate, chất béo và protein.

Như đã nói, chúng ta có thể kết luận rằng cần có một số thông tin về các thành phần của thực phẩm - chúng là gì, lượng khuyến nghị chúng ta phải ăn là gì và tác dụng của chúng là gì. Và cũng nên hiểu hệ thống tiêu hóa hoạt động như thế nào, quá trình tiêu hóa và đồng hóa. Chẳng hạn, tại sao việc nhai kỹ thức ăn lại quan trọng đến vậy, điều gì có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ chất dinh dưỡng; Làm thế nào bạn có thể tiết kiệm năng lượng của riêng bạn bằng cách tối ưu hóa chế độ ăn uống của bạn, vv

Ngoài ra, một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ cung cấp cho bạn cơ hội để ổn định cân nặng của bạn mà không thực thi các hạn chế nghiêm ngặt, nó sẽ giúp loại bỏ bệnh tật và ngăn chặn sự phát triển hơn nữa của chúng, nó sẽ giúp bạn khôi phục năng lượng thể chất và trí tuệ của bạn. Nói một cách đơn giản, dinh dưỡng hợp lý là một trong những cách chính để có sức khỏe tốt. Và sức khỏe, đến lượt nó, sẽ đảm bảo, trước hết, lòng tự trọng tốt, cũng như ngoại hình và thời gian tuyệt vời để đạt được các mục tiêu bạn đã đặt ra.

Ăn uống lành mạnh

Vấn đề dinh dưỡng

Các vấn đề dinh dưỡng cả ở cấp quốc gia và toàn cầu là rất nghiêm trọng. Bạn phải nhận thức được điều đó và đưa nó vào tài khoản. Sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, axit amin, v.v.) có liên quan đến một số lý do:

  • Do hoạt động thể chất giảm và do đó, giảm tiêu thụ năng lượng, lượng thức ăn đã bị cắt giảm đáng kể (lần 2-3). Bây giờ thay vì 5000-6000 k cal người tiêu thụ calo 2000-3000.
  • Từ quan điểm môi trường, một mặt chúng ta có sự cạn kiệt đất và ô nhiễm - mặt khác. Hậu quả là điều này dẫn đến việc thiếu các hoạt chất sinh học cần thiết trong thực phẩm mọi người ăn và nồng độ các chất độc hại trong cơ thể.
  • Các công nghệ hiện đại được sử dụng trong sản xuất (thanh trùng, bảo tồn, sử dụng hormone, nhũ hóa, tinh chế, v.v.) trong tất cả các giai đoạn sản xuất gây mất khoáng chất, vitamin và các yếu tố có giá trị sinh học khác. Mục đích chính của các công nghệ này là tăng số lượng và lợi nhuận của các nhà sản xuất, nhưng chắc chắn không phải là chất lượng của sản phẩm.
  • Nhiệt độ nấu cao cũng góp phần làm mất các chất dinh dưỡng thiết yếu. Ví dụ, tinh chế dầu thực vật.
  • Bỏ qua chế độ ăn uống lành mạnh, ăn uống khi đang di chuyển, tiêu thụ thực phẩm không có chất béo giàu chất béo và carbohydrate, đặc biệt là ăn các bữa ăn dồi dào vào buổi tối.

Ở nước ta, các vấn đề thậm chí còn lớn hơn so với hầu hết các nước phát triển.

Các nhà khoa học đã tìm ra cách bù đắp sự thiếu hụt chất dinh dưỡng - họ đã phát triển các chất phụ gia có hoạt tính sinh học, được sử dụng thành công trong nhiều thập kỷ ở các nước phát triển lớn, như Nhật Bản, Hoa Kỳ và các nước khác.

Ăn thế nào cho đúng?

Để học cách ăn đúng là không dễ - bạn cần một cách tiếp cận toàn diện, bạn cần có được một số kiến ​​thức và phát triển những thói quen nhất định.

Các nhà nghiên cứu, chuyên gia về dinh dưỡng, đã phát triển các lý thuyết, khái niệm và chương trình dinh dưỡng khác nhau. Thật không may, chúng tôi không có một lý thuyết hoặc khái niệm thống nhất, nhưng chúng tôi có cơ hội nghiên cứu thông tin, nhược điểm và lợi ích, nguyên tắc và hậu quả, chúng tôi có thể nhận phản hồi từ người khác và dựa trên tất cả những điều này chúng tôi có thể tổ chức một cách hiệu quả và hợp lý lượng thức ăn của chúng tôi. Điều này chỉ trong trường hợp bạn muốn tự mình giải quyết. Nếu bạn cần giúp đỡ, bạn có thể tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ gợi ý chế độ ăn uống lành mạnh tối ưu cho bạn.

Chế độ ăn uống tốt nhất sẽ là một trong những lựa chọn riêng cho một người cụ thể có tính đến tuổi tác, hiến pháp của họ, những bệnh mà họ đang mắc phải, trong số các yếu tố khác. Tất cả mọi thứ là nghiêm ngặt cá nhân.

Nhưng để cải thiện sức khỏe của bạn, để cảm thấy tốt, để giữ gìn tuổi trẻ và sắc đẹp của bạn - bạn phải nghĩ về những gì bạn ăn và đào để biết thêm thông tin về những gì cần làm để cảm thấy tốt hơn vào ngày mai so với hôm nay.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn.